Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, desempenha um papel vital na indústria avícola do Brasil, produzindo cerca de 20 milhões de ovos diariamente. Essa impressionante produção estabeleceu a cidade como um polo essencial na economia nacional, fornecendo um alimento fundamental para milhões de brasileiros. O ovo, apesar de ser gostoso, nutritivo, barato e benéfico para a saúde, surpreendentemente não era considerado um item essencial na cesta básica durante 80 anos, desde a sua criação em 1938.
O ovo era visto como um alimento “extra”, não integrante da cesta básica, e sua presença na alimentação era opcional, dependendo da disponibilidade e da escolha dos consumidores. No entanto, recentemente, essa importância foi oficialmente reconhecida com a inclusão do ovo na cesta básica dos brasileiros. O decreto nº 11.936, publicado no Diário Oficial da União em 6 de março de 2024, marcou um momento histórico para a indústria avícola e para Bastos.
Essa decisão foi parte de uma série de medidas para atualizar a cesta básica nacional. O governo federal divulgou a lista dos alimentos que comporão a nova cesta básica, após o presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinar um decreto que prevê uma cesta com mais alimentos in natura e regionais e menos processados, visando à saúde da população.
A nova cesta básica terá alimentos de dez grupos diferentes, incluindo feijões, cereais, raízes e tubérculos, legumes e verduras, frutas, castanhas e nozes, carnes, ovos, leites e queijos, açúcares, sal, óleos e gorduras, café, chá, mate e especiarias. A inclusão do ovo como parte essencial desta cesta é um marco significativo, reconhecendo não apenas sua importância econômica, mas também seu valor nutricional para a dieta dos brasileiros.
Agora, aguardamos a regulamentação detalhada do decreto, que definirá os padrões de inclusão do ovo na cesta básica, bem como as quantidades e especificações necessárias. Este marco não apenas destaca a importância do ovo e seu valor nutricional, mas também ressalta o papel fundamental de cada produtor, que busca cada vez mais produzir um alimento com segurança alimentar e nutricional para o povo brasileiro.
